Nažalost, bolest kao što je dijabetes tipa 2 svake godine pogađa sve više ljudi. Što se tiče mortaliteta, nalazi se na drugom mjestu, odmah iza onkologije. Opasnost od takve bolesti nije samo u stalno povišenoj razini glukoze, već u neuspjehu gotovo svih tjelesnih funkcija.
"Slatka" bolest se ne liječi, možete samo minimizirati rizik od komplikacija i izbjeći dijabetes ovisan o inzulinu. Za normalizaciju razine šećera, endokrinolozi prvenstveno propisuju dijetu s niskim udjelom ugljikohidrata i redovitu terapiju vježbanja. Ispada da je kod dijabetesa tipa 2 dijeta i nutricionizam glavna i primarna terapija.
Ako uz pomoć dijetoterapije nije moguće postići željene rezultate, trebali biste početi uzimati hipoglikemijske lijekove. Također je potrebno pratiti krvnu sliku glukometrom kod kuće.
Uzroci i simptomi
<1_img_centar_700>Dijabetes se odnosi na bolesti endokrinog sustava, kada razina šećera u krvi stalno raste. To je zbog smanjenja osjetljivosti stanica, kao i tkiva na hormon inzulin, koji proizvodi gušterača.
Važno je napomenuti da tijelo proizvodi ovaj hormon u dovoljnim količinama, ali stanice ne reagiraju s njim. Ovo se stanje naziva inzulinska rezistencija.
Ne postoji jedinstven i specifičan uzrok dijabetesa tipa 2, ali liječnici su identificirali čimbenike rizika, a jedan od njih je dob od 40 godina. Upravo u ovoj dobi često se dijagnosticira DM. Ali to ne znači da se bolest dramatično razvila. Najvjerojatnije je pacijent godinama jednostavno ignorirao simptome predijabetesa, iscrpljujući tako tijelo.
Znakovi SD-a:
- žeđ;
- suha usta;
- sporo zacjeljivanje rana i ogrebotina;
- česta želja za odlaskom na WC;
- brza umornost;
- pospanost.
Ako se pojavi barem jedan od simptoma, preporuča se posjetiti endokrinologa radi analize kako bi se isključila ili potvrdila prisutnost bolesti. Dijagnoza je vrlo jednostavna - isporuka venske i kapilarne krvi. Ako znate simptome i liječenje će biti učinkovito.
Dijabetes je češći kod sljedećih kategorija ljudi:
- dob iznad 40 godina;
- prekomjerna tjelesna težina po trbušnom tipu;
- pothranjenost, kada u prehrani prevladavaju lagani ugljikohidrati (slatkiši, proizvodi od brašna);
- sjedeći način života bez odgovarajuće tjelesne aktivnosti;
- visoki krvni tlak;
- prisutnost dijabetesa u najbližoj rodbini.
Kod liječenja "slatke" bolesti potrebno je strogo se pridržavati dijete usmjerene na snižavanje glukoze u krvi.
dijetoterapija
<2_img_centar_700>>Pravilno formulirana terapijska dijeta, zajedno s umjerenom tjelesnom aktivnošću, postat će glavni tretman za dijabetes. Jedno od glavnih pravila je ne gladovati i ne prejedati se. Broj obroka je šest puta dnevno. Zadnja večera barem nekoliko sati prije spavanja.
Dijabetes tipa 2 Dijeta i nutricionistička terapija stabiliziraju razinu šećera u krvi. Do polovice dnevne prehrane trebalo bi činiti povrće. Također, dnevni jelovnik mora sadržavati žitarice, voće, meso ili ribu i mliječne proizvode.
Tijelo dijabetičara pati od nedostatka vitamina i minerala. To je zbog neuspjeha u metaboličkim procesima ne samo endokrinog sustava. Zato je toliko važno hraniti se uravnoteženo.
Iz gore navedenog mogu se razlikovati glavna načela dijete:
- male obroke, šest puta dnevno;
- minimalni unos tekućine - dvije litre;
- nemojte gladovati i ne prejedati se;
- večera treba biti lagana, vrijedi se ograničiti na čašu fermentiranog mliječnog proizvoda ili 150 grama svježeg sira;
- voće treba uključiti u doručak;
- u pripremi jela od povrća koristite samo sezonske proizvode;
- odaberite proizvode prema GI.
Sva hrana za dijabetičare trebala bi imati nizak glikemijski indeks. Endokrinolozi se pridržavaju ovog pokazatelja pri sastavljanju dijetetske terapije.
Uz poštivanje načela prehrane, ne treba zaboraviti na dopuštenu toplinsku obradu, koja je usmjerena na odsutnost lošeg kolesterola u jelima.
Kuhanje je dopušteno na sljedeće načine:
- kuhati;
- za par;
- u mikrovalnoj pećnici;
- peći u pećnici;
- u multicooker;
- gulaš, koristeći malu količinu biljnog ulja.
Potrebno je zasebno proučiti koncept GI i sami naučiti kako oblikovati prehranu na temelju osobnih preferencija ukusa.
Uostalom, izbor proizvoda za dijabetičare je prilično opsežan i omogućuje vam kuhanje mnogih zdravih jela.
GI proizvoda u dijetoterapiji
<3_img_centar_700>Glikemijski indeks je mjera koja odražava učinak određene hrane nakon konzumacije na povećanje razine šećera u krvi. Proizvodi s niskim GI sadrže složeno probavljive ugljikohidrate, koji nisu samo potrebni pacijentu, već mu daju i osjećaj sitosti dugo vremena.
Dijabetičari trebaju birati između onih kategorija hrane koje imaju nizak GI. Hrana s prosječnim pokazateljem može biti u prehrani samo povremeno, ne više od dva puta tjedno. Proizvodi s visokim GI mogu podići razinu glukoze na 4 mmol / l u prilično kratkom vremenskom razdoblju.
Glikemijski indeks hrane podijeljen je u tri kategorije. Ali osim ove vrijednosti, morate obratiti pozornost na sadržaj kalorija u hrani. Dakle, neka hrana ima vrijednost nula jedinica, ali u isto vrijeme sadrži loš kolesterol i visok sadržaj kalorija.
Svijetla će uzeti mast, koja ne sadrži ugljikohidrate i ima 0 jedinica, ali je kategorički kontraindicirana za dijabetičare. GI odjel:
- 0 - 50 jedinica - nisko;
- 50 - 69 jedinica - srednje;
- preko 70 jedinica - visoko.
Postoji posebna tablica proizvoda s indeksima kako bi pacijent lakše napravio jelovnik za sebe. Neki proizvodi nakon toplinske obrade mogu značajno povećati indeks - to su repa i mrkva. Sirovi su dopušteni, ali kuhani pod zabranom.
Terapeutska dijeta omogućuje kuhanje jela od takvog povrća:
- luk;
- sve vrste kupusa - bijeli i crveni, prokulica, cvjetača, brokula;
- češnjak;
- patlidžan;
- rajčica;
- mahune i šparoge;
- leća;
- grašak;
- skvoš;
- krastavac.
Mnogi ljudi su navikli imati krumpir na svom stolu. Ali kod "slatke" bolesti, bolje je odbiti je zbog visokog GI. U vrlo rijetkim slučajevima, kada se još uvijek odluči koristiti gomolje, treba ih prethodno namočiti u vodi preko noći. Tako se možete riješiti škroba i malo smanjiti indeks.
Povrće za dijabetičare izvor je vitamina, mikroelemenata i vlakana. Pripremaju ne samo svježe salate, već i priloge, kao i složena jela. Dopušteno je diverzificirati kvalitete okusa zelenilom - špinatom, zelenom salatom, origanom, bosiljkom, koprom i peršinom.
Voće je jednako važna komponenta prehrane. Dnevna dopuštena norma ne smije prelaziti 150 - 200 grama. Voće, čak ni s niskim indeksom, ne može se cijediti. Ovim tretmanom gube vlakna i glukoza ubrzano ulazi u krvotok.
Tijekom dijete dopušteno je sljedeće voće i bobice:
- trešnja;
- marelica;
- kruška;
- nektarina;
- dragun;
- crni i crveni ribiz;
- sve vrste agruma - naranča, limun, grejp, mandarina, pomelo i limeta;
- ogrozd;
- slatka trešnja;
- breskva.
U suhom voću ima mnogo vrijednih tvari, dopušteno je ne više od 50 grama dnevno. Suho voće dobro je dodati žitaricama i tako dobiti kompletno jelo. Suho voće s niskim GI - suhe marelice, suhe šljive i smokve.
Meso, iznutrice, riba i morski plodovi također su svakodnevni dio jelovnika. U isto vrijeme, riba bi trebala biti prisutna najmanje tri puta u tjednoj prehrani. Birajte nemasno meso i ribu. S njih se uklanja kožica i ostaci masnoće u kojoj nema vitamina, već samo lošeg kolesterola.
Endokrinolozi preporučuju sljedeće proizvode:
- piletina;
- meso kunića;
- purica;
- govedina;
- prepelica;
- pileća jetra;
- goveđa jetra;
- goveđi jezik;
- goveđa pluća.
Nema ograničenja u izboru plodova mora. Od ribe se možete odlučiti za poljoku, oslića, štuku ili smuđa.
Žitarice su izvor energije pa dugotrajno daju osjećaj sitosti. Neki od njih imaju visok GI, posebno bijela riža. Njegova alternativa bit će smeđa (smeđa) riža, čiji je GI 50 jedinica. Kuha se malo duže - oko 45 minuta.
Ječam se smatra najvrednijim žitaricama, njegov GI je samo 22 jedinice. Dopuštene su i druge vrste žitarica:
- ječmena krupica;
- heljda;
- zobena kaša;
- pšenična kaša.
Usput, što je kaša gušća, to je njen indeks niži.
Malo je ograničenja za mliječne i kiselo-mliječne proizvode. Svi se temelje na sadržaju masti u proizvodima. Stoga bi bilo racionalno odbiti kiselo vrhnje, margarin i maslac.
Liječenje
<5_img_centar_700>Ako uz pomoć dijetetske terapije nije moguće postići željene rezultate, liječnik je prisiljen propisati hipoglikemijske lijekove. Njihov izbor na farmaceutskom tržištu je širok.
Samoliječenje je zabranjeno, jer sve tablete imaju svoje nuspojave. Samo endokrinolog može odabrati prave tablete za pacijenta, uzimajući u obzir njegove karakteristike tijela i tijek bolesti.
Svrha hipoglikemijskih lijekova je potaknuti stanice gušterače da povećaju proizvodnju hormona inzulina tako da ga u krvi ima u potrebnoj količini.
Ako u ovom slučaju nije moguće normalizirati razinu glukoze u krvi, tada terapija uključuje nekoliko skupina hipoglikemijskih tableta.
Dodatne mjere
<6_img_centar_700>U prisutnosti dijabetesa tipa 2, liječenje treba uključivati izvedivu tjelesnu aktivnost. To služi kao izvrsna kompenzacija za visoke razine šećera.
To jest, kada se bavite sportom u tijelu, svi metabolički procesi se ubrzavaju, a glukoza se apsorbira brže.
Ovoj lekciji trebate posvetiti barem pola sata dnevno. Ako ne možete svakodnevno vježbati, onda barem morate šetati na svježem zraku pješice četrdeset minuta.
Možete odabrati sljedeće vrste tjelesne aktivnosti za dijabetičare tipa 2:
- yoga;
- Nordijsko hodanje;
- sportsko hodanje;
- trčanje;
- biciklizam;
- plivanje.
Ako osoba želi učiti kod kuće, onda na Internetu postoji mnogo video tečajeva posvećenih posebno dijabetičarima.
Ako se treninzi odvijaju izvan kuće i nakon njih postoji osjećaj gladi, tada je dopušteno napraviti dodatni obrok - međuobrok. Idealna opcija bila bi 50 grama orašastih plodova, koji sadrže hranjive proteine, imaju nizak GI i savršeno se bore protiv apetita. Samo nemojte prekoračiti dopuštenu dnevnu dozu, jer je takav proizvod visokokaloričan.
Iz svega navedenog valja zaključiti da se manifestacija šećerne bolesti može minimizirati korištenjem samo dva pravila: pridržavati se načela dijetoterapije za dijabetes i redovito vježbati.